푸룬이라는 건자두 드셨나요? 자두는 7~8월이 제철이지만 건자두는 사계절 내내 즐길 수 있는 좋은 방법인데요. 매우 영양가가 높으며 섬유질과 산화 방지제, 외에도 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 변비를 줄이고 여러 가지 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 변비에 좋은 과일 푸룬 건자두 효능과 칼로리 부작용에 대해서 알려드리니 도움이 되는 정보를 확인해보시길 바랍니다.
말린 건자두는 푸룬이라는 이름으로 불리우는데요.간식으로 즐기거나, 샐러드 등으로 맛있게 챙겨보세요.
건자두 영양성분
5개당 영양성분은 다음과 같습니다.
자두 칼로리: 약 100kcal
단백질: 1g
지방: 0g
탄수화물: 27g
섬유질: 3.5g
당 : 17g
섬유질, 칼륨, 항산화 물질이 풍부하고 지방이 적습니다.
변비에 좋은 음식 푸룬 건자두 효능
위장 건강 개선
불용성 및 수용성 섬유소의 좋은 공급원입니다. 불용성 섬유질은 배변을 규칙적으로 유지하는 데 도움이 되는 반면 수용성 섬유질은 소화를 조절하고 음식에서 영양분을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 또한 소르비톨과 클로로겐산이 포함되어 있어 대변 빈도를 증가시킬 수 있습니다. 변비로 고생하는 경우 이 문제를 해결할 수 있습니다. 변비에 좋은 과일 말린 푸룬, 생것, 자두 주스는 변비를 완화시키는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 섬유질이 많기 때문입니다. 1~2개를 먹으면 규칙적인 배변을 촉진하여 위장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
뼈 건강
건강하고 튼튼한 뼈를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 임상 연구에 따르면 뼈 손실을 예방하고 건강한 뼈 밀도 및 형성을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 K 함량이 높으면 뼈 건강을 개선하는 데도 도움이 됩니다.
항산화 보호
푸룬은 항산화제, 특히 네오클로로겐산(3-카페오일퀸산)과 클로로겐산(5-카페오일퀸산)이라는 두 가지 카페오일퀸산이 풍부합니다. 질병으로 이어질 수 있는 손상으로부터 세포를 보호하면서 혈당 및 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 심장촉진
풍부한 섬유질 공급원이며 특히 펙틴이라는 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 높은 수준의 칼륨으로 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
혈당 조절
달콤한 맛에도 불구하고 말린 자두는 혈당 지수(GI)가 상대적으로 낮습니다. 즉, GI가 높은 식품에 비해 혈당 수치가 더 느리고 점진적으로 증가합니다. 이는 섬유질 함량이 높기 때문일 수 있으며, 특히 가용성 섬유질은 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춥니다. 또한, 클로로겐산 및 케르세틴과 같이 말린 자두에서 발견되는 특정 화합물은 인슐린 민감성을 강화하고 포도당 대사를 개선하여 당뇨병 환자 또는 당뇨병 발병 위험이 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다.
노화 과정 감소
노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 다른 과일 및 채소보다 두 배나 많은 매우 높은 항산화 수치 덕분입니다. 동물 연구에 따르면 이러한 항산화제가 풍부한 식단을 섭취하면 뇌의 산화 스트레스를 줄이고 인지 기능에 대한 부작용을 지연시킬 수 있는 불안 수준을 완화하는 데 유익한 효과가 있는 것으로 나타났습니다
혈액순환
다량의 폴리페놀의 함유된 건자두 효능으로 항산화물질이 몸속 유해 물질을 제거하고, 억제해주는 효과가 있으며 칼륨이 풍부해 혈압 안정과 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. /눈 건강 껍질에 있는 검푸른 색소인 안토시아닌이 풍부해 눈의 피로를 개선하고 시력을 보호해줍니다. 좋은 시력에 필수적인 비타민 A의 훌륭한 공급원이며 한 개에 비타민 A 일일 권장량의 3%를 제공합니다.
체중감량
말린 자두 푸룬은 간식으로 좋습니다. 또한 식욕을 유지하고 단 음식과 튀긴 음식에 대한 충동을 조절하는 데 도움이 되는 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 이게 다 펙틴 때문입니다.
피로 해소
비타민C가 풍부하고 신막속에 함유된 구연산 , 사과산 등의 유기산은 피로물질 젖산의 과잉 생성 억제 및 축전이 되었던 젖산 배출을 도와주어 피로해소에 효과적입니다.
건자두 부작용
일반적으로 안전하지만 말린 자두를 과도하게 섭취하면 섬유질과 소르비톨 함량이 높아 복부팽만감이나 설사와 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 과당 불내증이 있는 사람은 불편함을 피하기 위해 주의해서 섭취해야 합니다.
자두 알레르기
어떤 사람들은 자두 알레르기가 있습니다. 복숭아, 사과, 체리, 자두와 함께 알레르겐의 '자작나무 꽃가루' 범주에 속하며 사람의 입이나 목에 가려움증과 붓기를 유발할 수 있습니다. 심하면 급성쇼크인 아나필락시스를 일으킬 수 있는데요 쇼크, 호흡곤란 등의 증상이 있으면 즉시 응급치료를 받아야합니다.
변비에 좋은 음식 말린 자두 먹는법
생으로 먹으면 좋으나 더맛있게 먹는법은 요거트나 샐러드, 피자토핑, 빵 반죽에 조각으로 추가해서 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
지금까지 변비에 좋은 음식 과일 푸룬 건자두 효능 칼로리 변비 부작용에 대해서 알아보았습니다. 변비해소에 탁월한 푸룬 건강하게 챙겨보세요. 오늘 도움이 되는 정보를 잘 확인해보시길바랍니다.
그럼 더 유용한 영양정보로 찾아뵐께요. 오늘도 건강한 하루되세요. 소중한 공감과 댓글 감사드립니다 :)
댓글